Lejía, desengrasantes, desincrustantes, lavavajillas, quitamanchas: en una cocina o en un hotel se usan muchos productos a diario. Mal usados, irritan la piel, los ojos y las vías respiratorias, y algunos queman.
Qué dicen las normas
El Real Decreto 374/2001 protege a las personas trabajadoras frente a los agentes químicos. La empresa debe evaluar los riesgos, sustituir los productos peligrosos por otros que lo sean menos si puede, dar los equipos de protección y formar e informar. Los productos están clasificados y etiquetados con el Reglamento CLP (Reglamento (CE) nº 1272/2008).
Leer la etiqueta
Cada envase lleva:
- El nombre del producto.
- Un pictograma o varios, en forma de rombo con borde rojo.
- Una palabra de advertencia: "Peligro" (más grave) o "Atención" (menos grave).
- Indicaciones de peligro (frases H) y consejos de prudencia (frases P).
- Los datos de la empresa que lo fabrica o lo distribuye.
Algunos pictogramas:
- Corrosión: quema la piel y daña los ojos de forma grave.
- Exclamación: irrita la piel o los ojos, o es nocivo.
- Llama: inflamable.
- Calavera con tibias: tóxico por inhalación, contacto o ingestión.
- Peligro para la salud: puede dañar a largo plazo, por ejemplo provocar alergia respiratoria.
Ficha de datos de seguridad
Para los productos de uso profesional, el proveedor debe entregar una ficha de datos de seguridad (FDS). Tiene 16 secciones en un formato fijo establecido por el reglamento REACH. Incluye los peligros, las medidas de primeros auxilios, la protección personal recomendada y lo que hay que hacer en caso de vertido. Debe estar disponible donde se usa el producto, en un idioma comprensible, y usted puede pedirla.
Reglas básicas
- Lea la etiqueta antes de usar un producto nuevo.
- Nunca mezcle productos. Lejía con amoníaco produce gases tóxicos (cloraminas). Lejía con un desincrustante ácido produce cloro. En caso de duda, use un solo producto a la vez.
- Dosifique como indica el fabricante. Más producto no limpia mejor, y sí aumenta el riesgo.
- Nunca cambie un producto a un envase de bebida o de comida. Si hay que trasvasar, el nuevo envase debe llevar su etiqueta.
- Ventile el local mientras limpia y no respire vapores.
- Use guantes adecuados al producto (los de la ficha), gafas si hay riesgo de salpicaduras y calzado cerrado.
- Guárdelos cerrados, en su lugar, lejos de alimentos y de calor, y fuera del alcance de clientes y niños.
- Lávese las manos después de usarlos y no coma ni beba mientras los maneja.
Sustancias y sensibilización
Algunas sustancias provocan dermatitis (piel seca, roja y agrietada) o alergia respiratoria (tos, ahogo, rinitis). Los guantes de goma húmedos por dentro también irritan: use unos de algodón debajo y cámbielos si se mojan. Si nota síntomas que mejoran los fines de semana, avise a su responsable y a la vigilancia de la salud.
Si hay un accidente
- Piel: quite la ropa contaminada y lave con abundante agua durante varios minutos.
- Ojos: lave con agua abundante durante varios minutos, sin frotar, y busque atención médica.
- Inhalación: salga al aire libre.
- Ingestión: no provoque el vómito; llame al 112 con la etiqueta del producto delante.
- Vertido: avise y siga las indicaciones de la ficha.
La parte de la empresa
Mantener las fichas a mano, dar los guantes y las gafas correctos, formar sobre cada producto, etiquetar los envases y revisar si hay productos menos peligrosos.