Higiena i bezpieczeństwo żywności w opiece nad małymi dziećmi — Level 2

Prawo Wielkiej Brytanii wymaga, aby osoby pracujące z żywnością były nadzorowane i poinstruowane lub przeszkolone w zakresie higieny żywności odpowiednio do wykonywanej pracy. Nie wskazuje konkretnego certyfikatu, a Food Standards Agency (FSA, brytyjska Agencja ds. Standardów Żywności) mówi, że osoby pracujące z żywnością nie muszą go mieć. Early Years Foundation Stage (EYFS, krajowe ramy wczesnej edukacji i opieki w Anglii) wymaga, aby pracownicy przygotowujący i obsługujący żywność w placówkach grupowych przeszli szkolenie z higieny żywności, a opiekunowie dzienni muszą mieć pewność, że są do tego kompetentni. Wiele żłobków i agencji prosi o taki kurs jak ten jako potwierdzenie szkolenia.

Nie. To certyfikat ukończenia kursu: pokazuje, że kurs został przez ciebie ukończony, a test zdany. „Level 2” opisuje wyłącznie głębokość treści. Nie jest to kwalifikacja regulowana przez Ofqual (brytyjski organ nadzorujący kwalifikacje) ani akredytowana przez żaden organ. O tym, czy to szkolenie spełnia wymagania, decyduje twój pracodawca, żłobek lub agencja opiekunów dziennych.

Nie. Ten kurs dotyczy higieny i bezpieczeństwa żywności. Nie uczy, jak postępować, gdy dziecko się dławi albo ma reakcję alergiczną, poza podstawowymi krokami: wezwaniem 999 i postępowaniem zgodnie z planem dziecka. EYFS ma własne zasady dotyczące pierwszej pomocy pediatrycznej, a kurs pierwszej pomocy musisz odbyć u odpowiedniego dostawcy.

Nie. Uczy ogólnych zasad higieny żywności w placówkach wczesnej opieki w Anglii. Nadal wymagana jest rejestracja jako podmiot działający na rynku spożywczym (opiekun dzienny w Anglii robi to przez Ofsted lub swoją agencję), prowadzić system bezpieczeństwa żywności oparty na zasadach HACCP (na przykład pakiet FSA Safer Food, Better Business dla opiekunów dziennych), oceniać ryzyko we własnej kuchni, zapisywać alergie i potrzeby żywieniowe każdego dziecka oraz ustalać z rodzicami plany postępowania w razie alergii, przejść instruktaż na miejscu, szkolenie praktyczne i nadzór oraz spełniać wymagania Ofsted (inspektoratu oświaty i opieki w Anglii) lub swojej agencji opiekunów dziennych.

Jest napisany dla Anglii, gdzie obowiązują EYFS i Ofsted. Walia, Szkocja i Irlandia Północna mają własne ramy wczesnej edukacji i własnych regulatorów, więc sprawdź tamtejsze przepisy. Zasady higieny żywności są w całej Wielkiej Brytanii takie same, ale niektóre przepisy się różnią, na przykład sposób wywieszania oceny higieny żywności.

Większości osób lekcje i test z 30 pytaniami zajmują około godziny. Możesz w każdej chwili przerwać i wrócić później na tym samym urządzeniu.

Nic nie płacisz. Zobaczysz, które lekcje warto przeczytać jeszcze raz, i możesz podchodzić do testu tyle razy, ile potrzebujesz.

Dopiero po zdaniu testu: 12 £ za certyfikat. Kurs i test są bezpłatne.

Każdy certyfikat ma numer i kod QR. Po zeskanowaniu kodu lub wpisaniu numeru na naszej stronie weryfikacji widać twoje imię i nazwisko, nazwę kursu i datę zdania testu.

Prawo nie określa daty ważności. Powszechną praktyką jest szkolenie przypominające co trzy lata, dlatego na certyfikacie widnieje data odnowienia przypadająca trzy lata po zdaniu testu.