Курс и сертификат
Курс за последващ инструктаж по § 43, ал. 4 IfSG (Германия)
За работещите в кухни, ресторантьорство, пекарни, месарници, търговия и колективно хранене, които вече имат начален инструктаж и на всеки две години трябва да бъдат инструктирани от работодателя си по немския Закон за защита от инфекции (Infektionsschutzgesetz, IfSG). Седем кратки урока на достъпен език обясняват забраните за работа по § 42 IfSG, най-важните болести и техните признаци, вашето задължение да уведомявате, хигиената в ежедневната работа, както и документирането и съхранението. След това следва тест с 25 въпроса. Курсът не замества началния инструктаж в Gesundheitsamt (службата за обществено здраве) нито документацията на работодателя. Работодателят решава дали да го използва като последващ инструктаж или като част от него.
- Юрисдикция
- 🇩🇪 Германия
- Езици
- Deutsch, Български, English, Italiano, Polski, Română, Українська
- Уроци
- 7
- Времетраене
- Около 35 минути за уроците и теста
- Оценяване
- Въпроси: 25, минимален резултат за преминаване: 80%
- Опресняване
- Препоръчва се след 2 години
- Съдържанието е обновено
- 27 октомври 2026 г.
- Такса за сертификат
- 15,00 €, платими след преминаване на теста
01За кого е този курс
- Работещи в ресторантски кухни, столове, детски градини, домове за грижи и друго колективно хранене
- Служители в пекарни, месарници, сладоледени салони и заведения за храна за вкъщи
- Продавачи на щандове за прясна храна и в хранителната търговия с неопаковани продукти
- Миещи съдове и чистачи, които са в досег със съдове и работни уреди
- Работодатели и самостоятелно заети, които искат да подкрепят инструктажа си по § 43, ал. 4 IfSG
02Учебна програма
03Оценяване
Брой въпроси с избор на отговор от целия курс: 25. Минималният резултат за преминаване е 80%. Тестът е безплатен и може да се полага отново колкото пъти е нужно; при грешен отговор ви посочваме урока, който да прочетете отново.
04Сертификатът
- С вашето име, резултат и датата, на която сте преминали теста.
- Уникален номер, вписан в нашия регистър.
- Работодателят ви или инспектор го сканира, за да види, че е истински.
- Изтеглете го, разпечатайте го или го покажете на телефона си.
05Източници
Курсът следва публикуваните указания по-долу. Не сме свързани с организациите, които ги публикуват.
- Verordnung (EG) Nr. 852/2004
- § 43 Abs. 4 IfSG
- Merkblatt Gesundheitsamt zur Belehrung nach § 43 IfSG
- § 43 Abs. 2 IfSG
- § 43 Abs. 1 IfSG
- § 42 Abs. 1 IfSG
06Въпроси
Трябва ли като служител да бъда инструктиран на всеки две години?
§ 43, ал. 4 IfSG задължава работодателя да инструктира лицата, които извършват дейност по § 42, ал. 1, след започване на работа и след това на всеки две години за забраните за работа и за задължението за уведомяване. Той трябва да документира участието. Законът не определя подробно как точно се провежда инструктажът.
Замества ли този курс началния инструктаж в Gesundheitsamt?
Не. Началния инструктаж по § 43, ал. 1 IfSG дава само Gesundheitsamt (службата за обществено здраве) или лекар, оправомощен от нея. Свидетелството ви трябва преди първата работа. Този курс засяга последващия инструктаж и не замества началния.
Квалификация ли е сертификатът за участие?
Не. Той е сертификат за участие: показва, че сте завършили този курс и сте издържали теста. Не е регулирана или акредитирана квалификация и не е свидетелство от орган на властта. Работодателят решава дали курсът служи като последващ инструктаж или като част от него. Той сам трябва да документира участието.
Кой документира последващия инструктаж?
Работодателят. Той инструктира, документира участието и съхранява последната документация заедно със свидетелството на Gesundheitsamt. Държи доказателствата на разположение в обекта и ги представя на органа при поискване. Нашият сертификат за участие показва само, че сте завършили курса.
Какво трябва да направи работодателят ми сам, въпреки курса?
Трябва да проведе или да организира инструктажа, да документира участието, да съхранява доказателствата, да дава вътрешни указания за хигиена и при известни пречки за работа веднага да предприеме мерки срещу разпространението. Курсът може да бъде една от частите, но не замества тези задължения.
Какво да направя, ако съм болен или имам оплаквания?
Уведомете незабавно работодателя си и не работете със засегнатите храни, нито в кухнята. Отидете на лекар и му кажете, че работите с храни. Курсът обяснява правилата, но не замества лекарската консултация.
Колко време отнема курсът?
Повечето хора се нуждаят от около час за уроците и за теста с 25 въпроса. Можете да спрете по всяко време и да продължите на същото устройство.
Какво става, ако не издържа теста?
Не плащате нищо. Виждате кои уроци да прочетете отново и можете да правите теста толкова пъти, колкото искате.
Кога плащам и колко?
Едва след издържания тест: 15 € за сертификата за участие. Курсът и тестът са безплатни.
Как работодателят ми може да провери сертификата?
Всеки сертификат за участие има номер и QR код. Който сканира кода или въведе номера на страницата ни за проверка, вижда името ви, курса и датата, на която сте издържали.
Колко време важи сертификатът?
Законът изисква последващ инструктаж на всеки две години. Затова сертификатът показва дата за подновяване две години след издържането. Работодателят ви трябва да ви инструктира отново на всеки две години. Кога и в каква форма, той решава сам.
Важи ли това и за самостоятелно заетите?
Според § 43, ал. 6 IfSG задълженията на работодателя важат съответно за лицата, които извършват дейностите самостоятелно. Последващият инструктаж, неговото документиране и съхранението на доказателствата тогава са ваша собствена задача. Собственото си свидетелство от Gesundheitsamt държите на разположение в обекта (§ 43, ал. 5 IfSG). Този курс може да ви подкрепи в това. Той не замества правна консултация.
Сертификатът потвърждава, че сте завършили този курс и сте преминали теста към него. Той не е регулирана или акредитирана квалификация; работодателят ви решава дали това обучение отговаря на изискванията му.