Curs și certificat
Igiena și siguranța alimentelor — Level 1
Pentru oricine lucrează în Regatul Unit într-un loc de muncă cu risc redus legat de alimente: personalul din sală care servește alimente ambalate sau gata pregătite, ajutoarele de bucătărie, personalul de curățenie și spălătorii de vase, barmanii, angajații din magazine care manipulează alimente ambalate, voluntarii și noii angajați. Șapte lecții scurte, scrise într-un limbaj simplu, explică de ce contează siguranța alimentelor, obligația dumneavoastră legală, igiena și spălatul pe mâini, boala, contaminarea încrucișată și curățenia, temperaturile, alergenii, dăunătorii și raportarea problemelor, urmate de un test de 20 de întrebări.
- Jurisdicție
- 🇬🇧 Regatul Unit
- Limbi
- English, Български, Español, Italiano, Polski, Português, Română, Українська
- Lecții
- 7
- Durată
- Aproximativ 35 min pentru lecții și test
- Evaluare
- Întrebări: 20, prag de promovare 80%
- Reîmprospătare
- Recomandată după 3 ani
- Conținut actualizat
- 27 octombrie 2026
- Taxa pentru certificat
- 8,00 £, de plătit după promovare
01Cui se adresează acest curs
- Personal de sală care servește alimente ambalate sau gata pregătite
- Ajutoare de bucătărie, personal de curățenie și spălători de vase
- Barmani și ospătari care nu pregătesc mâncare
- Angajați din magazine care aranjează marfa sau lucrează la casă și manipulează alimente ambalate
- Voluntari din bucătării comunitare, de la evenimente și din magazine caritabile
- Angajați noi care au nevoie de bazele igienei înainte de un curs Level 2
02Programa
03Evaluare
Întrebări cu variante multiple de răspuns, din întregul curs: 20. Pragul de promovare este 80%. Testul este gratuit și poate fi refăcut ori de câte ori este nevoie; răspunsurile greșite indică lecția de recitit.
04Certificatul
- Cu numele dvs., punctajul obținut și data promovării.
- Un număr unic, înscris în registrul nostru.
- Angajatorul sau un inspector îl scanează pentru a vedea că este autentic.
- Îl puteți descărca, tipări sau arăta pe telefon.
05Surse
Cursul urmează ghidurile publicate enumerate mai jos. Nu suntem afiliați instituțiilor care le publică.
- FSA — Food hygiene for your business
- FSA — Allergen guidance for food businesses
- Regulation (EC) No 852/2004
- NHS — Anaphylaxis
- FSA — Natasha's Law
- Food Safety and Hygiene (England) Regulations 2013
06Întrebări
Am nevoie de un certificat de igienă alimentară ca să lucrez cu alimente?
Legislația din Regatul Unit prevede că persoanele care manipulează alimente trebuie să fie supravegheate și instruite sau formate în domeniul igienei alimentelor la un nivel potrivit cu munca pe care o fac. Legea nu numește un anumit certificat. Mulți angajatori cer pentru joburile cu risc redus un curs Level 1 ca acesta, drept dovadă a instruirii de bază.
Este acest certificat acreditat?
Nu. Este un certificat de absolvire: arată că ați terminat cursul și ați trecut testul. Nu este o calificare reglementată sau acreditată, iar angajatorul dumneavoastră decide dacă această instruire îndeplinește cerințele sale.
Este Level 1 suficient dacă pregătesc sau gătesc mâncare?
Level 1 este o introducere pentru joburile în care se pregătește puțină mâncare sau deloc. Dacă gătiți sau pregătiți mâncare, angajatorul va aștepta de obicei un nivel mai înalt, cum este cursul nostru Level 2. Angajatorul trebuie, de asemenea, să vă instruiască cu privire la regulile și riscurile propriului loc de muncă.
Cât durează?
Majorității persoanelor le ia cam 40 de minute să parcurgă lecțiile și testul de 20 de întrebări. Vă puteți opri oricând și puteți reveni mai târziu, de pe același dispozitiv.
Ce se întâmplă dacă nu trec testul?
Nu plătiți nimic. Vedeți ce lecții trebuie să recitiți și puteți relua testul de câte ori aveți nevoie.
Când plătesc și cât?
Doar după ce treceți testul: 8 £ pentru certificat. Cursul și testul sunt gratuite.
Cum poate angajatorul meu să verifice certificatul?
Fiecare certificat are un număr și un cod QR. Scanarea codului sau introducerea numărului pe pagina noastră de verificare arată numele dumneavoastră, cursul și data la care ați trecut testul.
Cât timp este valabil certificatul?
Legea nu stabilește o dată de expirare. Reîmprospătarea instruirii la fiecare trei ani este o practică obișnuită, așa că certificatul afișează o dată de reînnoire la trei ani după ce ați trecut testul.
Certificatul confirmă că ați parcurs acest curs și ați promovat testul acestuia. Nu este o calificare reglementată sau acreditată; angajatorul dvs. decide dacă această instruire îndeplinește cerințele sale.