Curs și certificat
Curs de instruire periodică conform § 43 alin. 4 IfSG (Germania)
Pentru angajații din bucătării, restaurante, brutării, măcelării, comerț și alimentație colectivă care au deja instruirea inițială și trebuie instruiți de angajator, conform Legii privind protecția împotriva infecțiilor (IfSG), din doi în doi ani. Șapte lecții scurte, într-un limbaj simplu, explică interdicțiile de activitate conform § 42 IfSG, cele mai importante boli și semne ale lor, obligația dumneavoastră de a comunica, igiena de zi cu zi, precum și documentarea și păstrarea dovezilor. Urmează un test de 25 de întrebări. Cursul nu înlocuiește nici instruirea inițială de la Gesundheitsamt, nici documentarea făcută de angajator. Dacă îl folosește ca instruire periodică sau ca parte a acesteia, decide angajatorul dumneavoastră.
- Jurisdicție
- 🇩🇪 Germania
- Limbi
- Deutsch, Български, English, Italiano, Polski, Română, Українська
- Lecții
- 7
- Durată
- Aproximativ 40 min pentru lecții și test
- Evaluare
- Întrebări: 25, prag de promovare 80%
- Reîmprospătare
- Recomandată după 2 ani
- Conținut actualizat
- 27 octombrie 2026
- Taxa pentru certificat
- 15,00 €, de plătit după promovare
01Cui se adresează acest curs
- Angajații din bucătăriile restaurantelor, din cantine, grădinițe, cămine de îngrijire și din alte unități de alimentație colectivă
- Angajații din brutării, măcelării, gelaterii și fast-food-uri
- Personalul de vânzare de la tejghelele cu produse proaspete și din comerțul alimentar cu produse neambalate
- Personalul de la spălatul vaselor și de curățenie, care atinge vesela și uneltele de lucru
- Angajatorii și persoanele care lucrează pe cont propriu și vor să-și sprijine instruirea conform § 43 alin. 4 IfSG
02Programa
03Evaluare
Întrebări cu variante multiple de răspuns, din întregul curs: 25. Pragul de promovare este 80%. Testul este gratuit și poate fi refăcut ori de câte ori este nevoie; răspunsurile greșite indică lecția de recitit.
04Certificatul
- Cu numele dvs., punctajul obținut și data promovării.
- Un număr unic, înscris în registrul nostru.
- Angajatorul sau un inspector îl scanează pentru a vedea că este autentic.
- Îl puteți descărca, tipări sau arăta pe telefon.
05Surse
Cursul urmează ghidurile publicate enumerate mai jos. Nu suntem afiliați instituțiilor care le publică.
- Verordnung (EG) Nr. 852/2004
- § 43 Abs. 4 IfSG
- Merkblatt Gesundheitsamt zur Belehrung nach § 43 IfSG
- § 43 Abs. 2 IfSG
- § 43 Abs. 1 IfSG
- § 42 Abs. 1 IfSG
06Întrebări
Trebuie să fiu instruit din doi în doi ani, ca angajat?
§ 43 alin. 4 IfSG obligă angajatorul să instruiască persoanele care desfășoară o activitate conform § 42 alin. 1, după începerea activității și apoi din doi în doi ani, despre interdicțiile de activitate și obligația de comunicare. El trebuie să documenteze participarea. Cum efectuează instruirea, legea nu prevede în detaliu.
Înlocuiește acest curs instruirea inițială de la Gesundheitsamt?
Nu. Instruirea inițială conform § 43 alin. 1 IfSG o oferă doar Gesundheitsamt sau un medic împuternicit de aceasta. Adeverința este necesară înainte de prima activitate. Acest curs privește instruirea periodică și nu înlocuiește instruirea inițială.
Este certificatul de absolvire o dovadă de calificare?
Nu. Este un certificat de absolvire: arată că ați parcurs acest curs și ați trecut testul. Nu este o calificare reglementată sau acreditată și nu este o adeverință a unei autorități. Dacă îl folosește ca instruire periodică sau ca parte a acesteia, decide angajatorul dumneavoastră. El trebuie să documenteze singur participarea.
Cine documentează instruirea periodică?
Angajatorul. El instruiește, documentează participarea și păstrează ultima documentație împreună cu adeverința Gesundheitsamt. El ține dovezile la dispoziție la locul de desfășurare a activității și le prezintă autorității la cerere. Certificatul nostru de participare arată doar că ați parcurs cursul.
Ce trebuie să facă angajatorul meu singur, în pofida cursului?
El trebuie să efectueze sau să dispună instruirea, să documenteze participarea, să păstreze dovezile, să dea instrucțiuni de igienă în unitate și, când cunoaște motive de împiedicare, să ia imediat măsuri împotriva răspândirii în continuare. Cursul poate fi o componentă, dar nu înlocuiește aceste obligații.
Ce fac dacă sunt bolnav sau am simptome?
Comunicați imediat acest lucru angajatorului și nu lucrați cu alimentele afectate și nu în bucătărie. Mergeți la medic și spuneți că lucrați cu alimente. Cursul explică regulile, dar nu înlocuiește consultul medical.
Cât durează cursul?
Majoritatea oamenilor au nevoie de aproximativ o oră pentru lecții și pentru testul de 25 de întrebări. Vă puteți opri oricând și puteți continua de pe același dispozitiv.
Ce se întâmplă dacă nu trec testul?
Nu costă nimic. Vedeți ce lecții ar trebui să recitiți și puteți relua testul de câte ori doriți.
Când plătesc și cât?
Abia după ce treceți testul: 15 € pentru certificatul de absolvire. Cursul și testul sunt gratuite.
Cum poate verifica angajatorul meu certificatul?
Fiecare certificat de absolvire are un număr și un cod QR. Cine scanează codul sau introduce numărul pe pagina noastră de verificare vede numele dumneavoastră, cursul și data la care ați trecut testul.
Cât timp este valabil certificatul?
Legea cere instruirea periodică din doi în doi ani. De aceea certificatul arată o dată de reînnoire la doi ani după trecerea testului. Angajatorul dumneavoastră trebuie să vă instruiască din nou din doi în doi ani. Când și în ce formă, stabilește el.
Se aplică și persoanelor care lucrează pe cont propriu?
Conform § 43 alin. 6 IfSG, obligațiile angajatorului se aplică în mod corespunzător persoanelor care desfășoară activitățile pe cont propriu. Instruirea periodică, documentarea ei și păstrarea dovezilor sunt atunci propria dumneavoastră sarcină. Propria adeverință a Gesundheitsamt o țineți la dispoziție la locul de desfășurare a activității (§ 43 alin. 5 IfSG). Acest curs vă poate sprijini în acest sens. El nu înlocuiește consultanța juridică.
Certificatul confirmă că ați parcurs acest curs și ați promovat testul acestuia. Nu este o calificare reglementată sau acreditată; angajatorul dvs. decide dacă această instruire îndeplinește cerințele sale.