Lixívia, desengordurantes, descalcificantes, detergentes da loiça, tira-nódoas: numa cozinha ou num hotel usam-se muitos produtos todos os dias. Mal utilizados, irritam a pele, os olhos e as vias respiratórias, e alguns queimam.
O que dizem as normas
O Real Decreto 374/2001 protege as pessoas trabalhadoras contra os agentes químicos. A empresa deve avaliar os riscos, substituir os produtos perigosos por outros menos perigosos, se puder, dar os equipamentos de proteção e formar e informar. Os produtos estão classificados e rotulados segundo o Regulamento CLP (Regulamento (CE) n.º 1272/2008).
Ler o rótulo
Cada embalagem leva:
- O nome do produto.
- Um ou vários pictogramas, em forma de losango com borda vermelha.
- Uma palavra-sinal: "Perigo" (mais grave) ou "Atenção" (menos grave).
- Advertências de perigo (frases H) e recomendações de prudência (frases P).
- Os dados da empresa que o fabrica ou distribui.
Alguns pictogramas:
- Corrosão: queima a pele e danifica gravemente os olhos.
- Ponto de exclamação: irrita a pele ou os olhos, ou é nocivo.
- Chama: inflamável.
- Caveira e tíbias cruzadas: tóxico por inalação, contacto ou ingestão.
- Perigo para a saúde: pode causar danos a longo prazo, por exemplo alergia respiratória.
Ficha de dados de segurança
Para os produtos de uso profissional, o fornecedor deve entregar uma ficha de dados de segurança (FDS). Tem 16 secções num formato fixo estabelecido pelo regulamento REACH. Inclui os perigos, as medidas de primeiros socorros, a proteção pessoal recomendada e o que fazer em caso de derrame. Deve estar disponível onde se usa o produto, numa língua compreensível, e pode pedi-la.
Regras básicas
- Leia o rótulo antes de usar um produto novo.
- Nunca misture produtos. Lixívia com amoníaco produz gases tóxicos (cloraminas). Lixívia com um descalcificante ácido produz cloro. Em caso de dúvida, use um só produto de cada vez.
- Doseie como indica o fabricante. Mais produto não limpa melhor e aumenta o risco.
- Nunca passe um produto para uma embalagem de bebida ou de comida. Se for preciso transvasar, a nova embalagem deve levar o seu rótulo.
- Ventile o local enquanto limpa e não respire os vapores.
- Use luvas adequadas ao produto (as da ficha), óculos se houver risco de salpicos e calçado fechado.
- Guarde-os fechados, no seu lugar, longe dos alimentos e do calor, e fora do alcance de clientes e crianças.
- Lave as mãos depois de os usar e não coma nem beba enquanto os manuseia.
Substâncias e sensibilização
Algumas substâncias provocam dermatite (pele seca, vermelha e gretada) ou alergia respiratória (tosse, falta de ar, rinite). As luvas de borracha húmidas por dentro também irritam: use umas de algodão por baixo e mude-as se se molharem. Se notar sintomas que melhoram aos fins de semana, avise o seu responsável e a vigilância da saúde.
Se houver um acidente
- Pele: tire a roupa contaminada e lave com água abundante durante vários minutos.
- Olhos: lave com água abundante durante vários minutos, sem esfregar, e procure assistência médica.
- Inalação: saia para o ar livre.
- Ingestão: não provoque o vómito; ligue para o 112 com o rótulo do produto à frente.
- Derrame: avise e siga as indicações da ficha.
A parte da empresa
Manter as fichas à mão, dar as luvas e os óculos corretos, formar sobre cada produto, rotular as embalagens e rever se há produtos menos perigosos.