Curs și certificat
Prevenirea riscurilor profesionale (PRL) în ospitalitate în Spania: bucătărie, sală și camere
Pentru cei care lucrează sau vor lucra într-un restaurant, într-un bar sau într-un hotel din Spania. Opt lecții simple despre cadrul legal, riscurile din bucătărie, căderile și serviciul în sală, sarcinile și munca la camere, produsele de curățenie, căldura și frigul, relația cu clienții, noaptea și stresul, sarcina și alăptarea, apoi un test cu 25 de întrebări. Nu înlocuiește instruirea de la postul dumneavoastră și nu este instruirea de nivel de bază de 30 sau 50 de ore.
- Jurisdicție
- 🇪🇸 Spania
- Limbi
- Español, Български, English, Français, Italiano, Português, Română, Українська
- Lecții
- 8
- Durată
- Aproximativ 45 min pentru lecții și test
- Evaluare
- Întrebări: 25, prag de promovare 80%
- Reîmprospătare
- Fără perioadă stabilită
- Conținut actualizat
- 29 octombrie 2026
- Taxa pentru certificat
- 14,00 €, de plătit după promovare
01Cui se adresează acest curs
- Persoane care încep să lucreze în bucătărie, în sală sau la camerele unui bar, restaurant sau hotel
- Cameriste și camerieri de etaj, personalul de curățenie și de spălătorie din unitățile de cazare
- Bucătărese, bucătari și personal de sprijin din bucătărie care vor să reia riscurile postului lor
- Studenți la ospitalitate și la formare profesională care se pregătesc pentru practică
- Mici afaceri din ospitalitate care vor să ofere o instruire generală înainte de intrarea în post
02Programa
- 01Ospitalitate: cadrul legal și harta riscurilor
- 02Bucătăria: tăieturi, arsuri, gaz și friteuze
- 03Căderi, podele și serviciul în sală
- 04Sarcini, poziții și munca la camere
- 05Produse chimice de curățenie și dezinfecție
- 06Căldură, frig, camere frigorifice și zgomot
- 07Clienți, noapte și riscuri psihosociale
- 08Sarcina, alăptarea, persoanele sensibile și ce trebuie să facă firma dumneavoastră
03Evaluare
Întrebări cu variante multiple de răspuns, din întregul curs: 25. Pragul de promovare este 80%. Testul este gratuit și poate fi refăcut ori de câte ori este nevoie; răspunsurile greșite indică lecția de recitit.
04Certificatul
- Cu numele dvs., punctajul obținut și data promovării.
- Un număr unic, înscris în registrul nostru.
- Angajatorul sau un inspector îl scanează pentru a vedea că este autentic.
- Îl puteți descărca, tipări sau arăta pe telefon.
05Surse
Cursul urmează ghidurile publicate enumerate mai jos. Nu suntem afiliați instituțiilor care le publică.
- INSST, hostelería y turismo
- Ley 31/1995, art. 26
- INSST, productos de limpieza
- RD 486/1997
- Estatuto de los Trabajadores, art. 36
- Ley 31/1995, art. 19
06Întrebări
Este acesta cursul de nivel de bază de 30 sau 50 de ore?
Nu. Instruirea de nivel de bază din articolul 35 al Real Decreto 39/1997 (regulamentul serviciilor de prevenire) pregătește pentru exercitarea în firmă a unor funcții preventive de nivel de bază. Durează cel puțin 50 de ore în firmele cu activități din anexa I și 30 de ore în celelalte, urmează programul și repartizarea orelor din anexa IV și se atestă printr-un certificat al unui serviciu de prevenire sau al unei entități care poate oferi acea instruire. Acest curs tratează cele mai frecvente riscuri din ospitalitate, dar nu are această durată și acest program și nu vă dă dreptul să exercitați acele funcții.
Atunci ce este acest certificat?
Este un certificat de absolvire: arată că ați terminat cursul și ați trecut testul. Nu este o calificare reglementată, nu este acreditat, recunoscut sau aprobat de nicio autoritate și nu este un certificat de prevenire cu valoare de reglementare. Angajatorul dumneavoastră decide dacă această instruire acoperă ce are nevoie postul.
Ce mai trebuie să facă firma mea?
Articolul 19 din Ley 31/1995 (Legea privind prevenirea riscurilor profesionale) obligă firma dumneavoastră să vă ofere o instruire teoretică și practică, suficientă și adecvată, centrată pe postul dumneavoastră, la angajare și atunci când se schimbă atribuțiile sau echipamentele, în timpul programului ori de câte ori este posibil și fără costuri pentru dumneavoastră. Firma trebuie, de asemenea, să evalueze riscurile postului, să vă informeze despre ele, să vă arate măsurile de urgență din local și să vă pună la dispoziție echipamentele de protecție potrivite. Un curs general nu înlocuiește nimic din toate acestea, nici manevrarea sigură a mașinilor și produselor concrete din bucătăria sau din hotelul dumneavoastră.
Servește drept curs pentru persoanele care manipulează alimente (manipulador de alimentos)?
Nu. Acest curs tratează siguranța și sănătatea persoanelor care lucrează în ospitalitate, nu igiena alimentelor. Pentru aceasta există cursul pentru persoanele care manipulează alimente (manipulador de alimentos), care este un alt subiect și o altă instruire. De asemenea, nu repetă cursul de bază de prevenire: îl completează cu riscurile specifice bucătăriei, sălii și camerelor.
Respectă ce cere contractul meu colectiv?
Nu știm și nu afirmăm acest lucru. Contractul colectiv (convenio colectivo) aplicabil firmei dumneavoastră poate conține reguli proprii despre prevenire și instruire, iar aceste reguli le aplică angajatorul dumneavoastră. Acest curs nu este prezentat ca îndeplinind vreun contract colectiv sau vreo altă instruire obligatorie.
Cât durează?
Majoritatea persoanelor termină lecțiile și testul cu 25 de întrebări în aproximativ două ore. Puteți opri și continua oricând, de pe același dispozitiv.
Ce se întâmplă dacă nu trec testul?
Nu plătiți nimic. Veți vedea ce lecții merită reluate și veți putea repeta testul de câte ori este nevoie.
Când plătesc și cât?
Doar după ce treceți testul: 14 € pentru certificat. Cursul și testul sunt gratuite.
Cum verifică angajatorul meu certificatul?
Fiecare certificat are un număr și un cod QR. Scanarea codului sau introducerea numărului pe pagina noastră de verificare arată numele dumneavoastră, cursul și data la care ați trecut testul.
Cât timp este valabil certificatul?
Legea nu stabilește un termen de reînnoire pentru această instruire: articolul 19 din Ley 31/1995 spune doar că trebuie repetată periodic dacă este necesar. De aceea certificatul nu are dată de expirare. Angajatorul dumneavoastră sau contractul colectiv pot cere o reîmprospătare cu altă periodicitate.
Certificatul confirmă că ați parcurs acest curs și ați promovat testul acestuia. Nu este o calificare reglementată sau acreditată; angajatorul dvs. decide dacă această instruire îndeplinește cerințele sale.